DOTT.SSA ZOFFOLI LE METODOLOGIE DI PULIZIA E SANIFICAZIONE AMBIENTALE TERMINI E DEFINIZIONI Pulizia : rimozione meccanica dello sporco o di materiale non desiderato da superfici, oggetti, ambienti confinanti e aree di pertinenza; viene eseguita di norma con l’impiego di acqua e detergente. TERMINI E DEFINIZIONI Sanificazione : pulizia e/o disinfezione e/o disinfestazione attraverso l’impiego di detergenti, disinfettanti e disinfestanti finalizzati a ridurre a livelli di sicurezza il numero di contaminanti microbici.